魔法のしっぽ

アニマルコミュニケーション&ヒーリング+動物愛護センターボランティア日記

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神里塾番外編 『毎年2月は味噌作りだよ☆全員集合』

1年ぶりの神里塾です!
昨年は最愛のクーの旅立ち、みゆの喘息(数年ぶりの大発作)、
ミカの前庭疾患、殿下のぎっくり腰、ココの肛門筋腫、と
毎月イベントが盛りだくさん(笑)
身辺落ち着かず、神里塾を開催できませんでした。
が、これも何かの思し召し。
一年、ゆっくりと過ごさせていただきました~(^^)

2月の神里塾は昨年同様、番外編と銘打ち、いつもと趣向を変えまして、
私みゆマリエスが幹事を務めさせていただきます♪
miso.jpg

今回は一日かけて味噌を仕込みます。
大豆と米こうじ、塩を使って、丁寧に味噌を作る工程に触れ、
調味料という、毎日口に入るものの大切さを確認し、
自分の手で安全な食べものを作ってみませんか?
ちなみに、大豆は秋田県産有機栽培大豆、こうじと塩にもこだわっています。

この味噌は、1年後完成し、神里塾の食事に使います。
また、昨年仕込んだ味噌を実費(500g1000円)でお分けいたします。

てゆーか、私が一人で仕込みたくないっていうワガママに
お付き合いしていただけませんか~(笑)

みんなでわいわいしながら、にぎやかに作ろうよ!
miso2.jpg


【開催日】 2011年2月20日(日)

【集合場所と時間】

東京方面より特急利用の方:東京駅
総武線ホーム しおさい3号2号車入口付近/9時20分集合(発車9時40分)
八日市場駅前/11時6分着

お車利用の方:八日市場駅前Mac駐車場/11:10頃

【解散】19時前

【参加費】 大人1000円 中学生以下無料 
     

【持ち物】 エプロン (ない方は、清潔なシャツ)
       バンダナ (頭髪が落ちないように。てぬぐい、タオル、ニット帽など)      
       持ち寄り食材&おかず。 


【スケジュール】
09:20 東京駅から特急利用の方、
    総武線ホームしおさい3号2号車入口集合(9:40発車)
11:10 八日市場駅前Mac駐車場集合
11:30 殿下&みゆ宅到着、昼食準備
12:00 みゆ手作りお昼ごはんと自己紹介
13:00 味噌作り
     夕方から焚き火、バーベキュー  
18:30 殿下&みゆ宅出発
18:50 八日市場駅到着
19:05 特急しおさい乗車

※車でいらっしゃる方には別途ご案内いたします。

※味噌作りには、3~4時間程度かかる予定です。
 人数が少なかったら、時間がかかるでしょうし、 多かったらあっという間ですね。 
 その辺は臨機応変にいきます☆
 詳細が決まりましたら、順次改訂していきます。


ご参加お待ちしておりま~す♪

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